Ученые отметили пользу молока для работы мозга. Научные сотрудники проводили эксперимент, в котором принимало участие шестьдесят человек.
Людей преклонного возраста просили употреблять в своем рационе молоко, а затем делали МРТ головного мозга и следили за процессами, происходящими в нем. В результате оказалось, что при употреблении молока в мозге образуется специальное вещество – глутатион. Это вещество благотворно влияет на работу мозга, предотвращая различные возрастные заболевания. С помощью глутатиона возникает кислая среда, которая приостанавливает процессы, способствующие разрушению организма. С его помощью можно даже отдалить увядание организма и продлить молодость. Однако исследования в этом направлении еще продолжаются и говорить однозначно о таком воздействии молока еще рано.